اتصل بنا البحث up a3ln usercp home
 


العودة   ::. مـنتدى قبيلـة العجمـان .:: > الـمنتديات العـلمية والتقنية > :: الـمنتدى العـلــمي ::

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 27-04-2010, 04:38 AM
الصورة الرمزية gravity
gravity gravity غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Nov 2005
الدولة: kuwait
المشاركات: 5,445
احذرو سكــر الذرى



السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


تحذير : سكر الذرة أسوأ مادة غذائية تزيد السمنة وتتسبب بالأمراض






كشفت دراسة جديدة نشرتها مؤخرا جامعة برنستون وتهدف لفهم أسباب انتشار السمنة وزيادة الوزن في الولايات المتحدة، أن شراب الذرة وهو أحد أشكال السكر المصنع، يؤدي إلى زيادة الوزن بمعدلات عالية وفقا لدراسة حديثة تؤكد الدراسة على ضرر سكر الذرة الذي يعرف بالاسم High-fructose corn syrup (HFCS)، وذلك من خلال مقارنة تناول ذات الكمية من سكر المائدة وسكر الذرة في عينات تتساوى فيها الحريرات.

وقد أثبت فريق الباحثين في دراسة نشرت في المجلة الطبية Pharmacology, Biochemistry and Behavior، أن مواد التحلية السكرية تختلف في تأثيرها على زيادة الوزن، حيث زاد وزن حيوانات المختبر بدرجة 48% أعلى عند تناولها سكر سائل الذرة مقارنة مع حيوانات أخرى قدم لها السكر العادي بمقادير متساوية بالنسبة لعدد الحريرات في نوعي السكر.

أظهرت الدراسة، إلى جانب زيادة الوزن نتيجة لتناول سكر الذرة، ارتفاع شحوم الجسم خاصة في منطقة البطن مع زيادة في شحوم الدم التي تسمى تريجليسيريد وهي مواد تشكل مخاطر للإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسرطان ومرض السكري.
وتزعم شركات تصنيع المنتجات الغذائية والمشروبات الغازية أن شراب الذرة لا يختلف عن أنواع السكر والمحليات الأخرى في ارتباطه بزيادة الوزن والسمنة لكن نتيجة الدراسة تبين عدم دقة ذلك الإدعاء.

يتألف كلا من سكر المائدة العادي وسكر الذرة من نوعين من السكر هما الفركتوز والغلوكوز ولكن المشكلة تكمن في نسب هذه، فحين يشكل هذين النوعين نسبة متساوية في سكر المائدة أي 50% للفركتوز و50 للغلوكوز، تتباين النسبة بلا توازن في سكر الذرة أي 55% فركتوز و 42% غلوكوز ومواد أخرى تدعى ساكاريد saccharides، كما أن طريقة تصنيع سكر الذرة تتحرر جزئيات الفركتوز لتصبح طليقة وشرهة للامتصاص والتفاعل، بينما تكون جزيئات الفركتوز المستخلصة من قصب السكر والشوندر السكري، مرتبطة بجزيئات مقابلة تستدعي مرحلة في عملية استقلاب قبل أن يقوم الجسم بامتصاصها.

أما الدليل الدامغ الذي توجه فيه الدراسة أصابع الاتهام لسائل الذرة فهو أنه منذ إدخاله قبل 40 سنة كوسيلة رخيصة لتحلية المنتجات الغذائية في الولايات المتحدة شهدت معدلات البدانة صعودا صاروخيا وفقا لمركز الوقاية من الأمراض في الولايات المتحدة. فبينما كانت حصة البدناء حوالي 15% عام 1970 من عدد سكان الولايات المتحدة أصبحت نسبتهم حاليا 33,3%

يوجد سائل الذرة في معظم الأغذية المصنعة من الكاتشاب والمشروبات الغازية وحتى العصائر ومشروبات الصودا والحبوب (كورن فلكس) والألبان والمايونيز والبسكويت.

تتكامل أبحاث فريق برنستون في هذه الدراسة مع أبحاث سابقة للفريق والتي توضح أنه يمكن اعتبار سكر الذرة مادة تتسبب بالإدمان الشديد على تناول السكر بكون تأثيرها على الدماغ يماثل المخدرات التي تتسبب بالإدمان.

(تفضل شركات تصنيع المنتجات الغذائية هذا السكر الضار لما تعتبره ثورة في تسهيل التصنيع من خلال رخص سعره ومرونة في نقله في الصهاريج بسهول كبيرة، أما المخاوف الصحية فهي مشكلة المستهلك فقط ).



ادام الله عليكم الصحه والعافيه

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 27-04-2010, 04:52 AM
الوفاء الوفاء غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Nov 2006
الدولة: خ ــآاآرج حدود (الوطن)
المشاركات: 5,004

عندنا منه .. ويحبونه بعد


مشكورة سع سع على المعلومة المهمة و المفيدة

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 27-04-2010, 04:59 AM
الصورة الرمزية gravity
gravity gravity غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Nov 2005
الدولة: kuwait
المشاركات: 5,445

امي حبيبتي تستخدمه

معلومه توني قريتها


العفو حبيبتي وحياج الله

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 27-04-2010, 07:24 AM
خزنه بنت مايكل خزنه بنت مايكل غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 5,234




^


تروبيكآنـآ سٍلم !



جربته كم مرة

آو بالاحرى عايشته زمن

و لازآلت حلاوته تخالط قهوتي



ودآعـآ سكر الذرة


معلومات جديدة يا قرآفتي .. عطيتيني سبب قوي لآتمّرد على برنـآمج التغذية الجديد

لا هنتي

__________________

.








" رَبِّ إِنِّي لِمَا أَنْزَلْتَ إِلَيَّ مِنْ خَيْرٍ فَقِير "

ودآعـآ آيفري بـدي ، آذكرونـي بـ خير

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 02-05-2010, 02:00 PM
ناصر ال صليع ناصر ال صليع غير متواجد حالياً
 عضو ذهبي
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 543

لاهنت على النقل

__________________



لاهنت يا محمد بن وذين على التوقيع

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 04-05-2010, 03:05 AM
الصورة الرمزية gravity
gravity gravity غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Nov 2005
الدولة: kuwait
المشاركات: 5,445

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خزنه بنت مايكل مشاهدة المشاركة



^


تروبيكآنـآ سٍلم !



جربته كم مرة

آو بالاحرى عايشته زمن

و لازآلت حلاوته تخالط قهوتي



ودآعـآ سكر الذرة


معلومات جديدة يا قرآفتي .. عطيتيني سبب قوي لآتمّرد على برنـآمج التغذية الجديد

لا هنتي


حياج الله يالغاليــه

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 04-05-2010, 08:53 AM
الصورة الرمزية مـحـمـد بـن فـهـد
مـحـمـد بـن فـهـد مـحـمـد بـن فـهـد غير متواجد حالياً
 عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Nov 2003
الدولة: .. KuwaiT ..
المشاركات: 4,047

والله معاد عرفنا كل يوم طالعين لنا بشغله

بسوي برنت على الصفحه وعطيها عجوزي

  #8  
قديم 04-05-2010, 08:58 AM
خزنه بنت مايكل خزنه بنت مايكل غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Aug 2008
المشاركات: 5,234



^


خلها تجرب " splenda " يمدحونها و العهدة على الرآوي

__________________

.








" رَبِّ إِنِّي لِمَا أَنْزَلْتَ إِلَيَّ مِنْ خَيْرٍ فَقِير "

ودآعـآ آيفري بـدي ، آذكرونـي بـ خير

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 04-05-2010, 02:57 PM
سعود المعيضي سعود المعيضي غير متواجد حالياً
 عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 1,674

الله يجزاش كل خير
ويرحمالله شيبانش


تقبلي مروووووووووووري

__________________
ســلام يا عجمــان يا سلطنــة يـام *** يـا عز يا نومـاس يا أعظــم قبيــله

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 05-05-2010, 07:33 PM
غنآتي غنآتي غير متواجد حالياً
Banned
 
تاريخ التسجيل: Jun 2009
الدولة: بدنيـــآ عجيبــــه !!
المشاركات: 5,772

رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اخذرو مجرمون خارج الزنزانه ماني ع فراق ناوي :: مـنتدى السـوالـف الـعامــة :: 7 19-03-2010 11:32 PM
شكــر وعرفـــان الـى النائب ((خــالد الطاحوس)) كويتي :: :: أعضاء العجمان في البرلمان والبلدي :: :: 21 08-03-2010 01:59 PM
احذرو هذه المواقع ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ HتـلاNـي :: مـنتدى الـكمبيوتــر والاتصـالات :: 3 22-06-2009 11:56 AM
احذرو هذا الفايرس عجمي وربي الله :: مـنتدى الطرائف والفكاهه :: 0 04-03-2009 07:22 PM

الساعة الآن 03:09 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Design And Develop By DevelopWay

تصميم : طريق التطوير
لحلول الإنترنت والتصميم DevelopWay.com