السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبه لكم طبخه ان شاء الله تعجبكم بس منقوله للأمانه
للي يحبوون البر والكشتات يسوونها ويدعون لي
الطريقة :
- قوطي نيدو كبير ويكون الغطاء معدن وليس بلاستيك .
- تقطيع بصل وطماط وثوم وكل ما يدخل في الطبخ .
- نص زبدة أو أقل .
- لحم أو دجاج أو غيره ( يقطع قطع صغيرة ) .
- ملح وبهارات وغيرها مما تشتهي .
عدم إضافة الماء أبداً .
يوضع كل ما ذكرت في قوطي نظيف مع بعض .
- بعد ذلك أغلقه بإحكام ، ثم ضعه على الجمر .
- كل خمس دقائق تقريباً حرك القوطي من الأعلى للأسفل وهكذا كي لا تحترق الوجبة .
- بعد حوالي نصف ساعة تقريباً ( للدجاج واللحم ).
يا تحطونها مع عيش (رز ) أو خبز ولا حتى لو تاكلوها كذا المهم تعجبكم
وبعدها سموا بالرحمن وبالهناء والشفاء
ملاحظه:
نسيت لا اتوهق وبدال لا تدعون لي تدعون علي
القوطي يكون فيه فتحات صغيره تخرقون غطات العلبه علشان ينسم
.
17-12-2005, 02:25 AM
العرض الشجري