اتصل بنا البحث up a3ln usercp home
 


العودة   ::. مـنتدى قبيلـة العجمـان .:: > الـمنتديات الاجـتماعــية > :: مـنتدى الأسـره والمـجتمـع ::

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 18-09-2008, 12:26 AM
الصورة الرمزية مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ
مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: فـوؤق ـآلسحآب
المشاركات: 15,666

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:

بآكـ مع طبق جديد

:


(( مرآصيع بالمرتديلآ))

:

المقآدير..
(أ) العجينـه :

4 ملآعق حليب بودرهـ
بيضتين
ملعقة بيكنج بودر
نصف الخلآط يعبأ مآء
ذرّة ملح
دقيق أبيض (حسب الحآجه)< المطآحن الكويتي أفضل شي

(ب) الصوص.:
ملعقتين كبآر جبن سآيل
نص مكعب مآجي
ربع بيآلة مآي + شووووية قشطه < يمكن الإستغنآء عن القشطـه

..................
الحشو..

مرتديلآ ..

خس ..

جبن موزوريلآ ..

زيتون أسود < يمكن الإستغنآء عنه ..


...

الطريقه ..

تعجنين العجينه ( طبعآ تحطين كل المقآدير بالخلآط وبعدين تضيفين الطحين تدريجيآ إلين تتكون عجينه لينه شويه )..

تجمين صآج المرآصيع ( الدآئري ) عرفتووهـ ؟؟

وتصبين العجينة على هيئة أقرآص يكون حجمهآ قريب من حجم المرتديلآ< تصبينهآ بالملعقه الكبيرهـ المجوّفـه مآلت المرق .. تصبين شوي ورآح يطلع دوآئر من نفسه ..

تحمرينهآ من الجهتين ..وتجمعينهآ وتحشينهآ بالحشواللي قلت عليه من شوي ..

وبعدين ترصينهآ بصينيه بآيركس .. وتحطين عليهآ الصوص وترشين عليهآ جبن موزوريلآ ..وتخلينهآ بالفرن إلين تذوب الجبنه .أقل من 5 دقآيق ..

وزينيهآ بالخس والزيتون ..

الصورهـ
7
7
7
7
7
7




وبالعآفيه على قلوبكمـ ..

__________________


.



.

=)

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 20-09-2008, 02:20 AM
الصورة الرمزية مـحـمـد بـن فـهـد
مـحـمـد بـن فـهـد مـحـمـد بـن فـهـد غير متواجد حالياً
 عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Nov 2003
الدولة: .. KuwaiT ..
المشاركات: 4,047

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:

بآكـ مع طبق جديد

:


(( مرآصيع بالمرتديلآ))

:

المقآدير..
(أ) العجينـه :

4 ملآعق حليب بودرهـ
بيضتين
ملعقة بيكنج بودر
نصف الخلآط يعبأ مآء
ذرّة ملح
دقيق أبيض (حسب الحآجه)< المطآحن الكويتي أفضل شي

(ب) الصوص.:
ملعقتين كبآر جبن سآيل
نص مكعب مآجي
ربع بيآلة مآي + شووووية قشطه < يمكن الإستغنآء عن القشطـه

..................
الحشو..

مرتديلآ ..

خس ..

جبن موزوريلآ ..

زيتون أسود < يمكن الإستغنآء عنه ..


...

الطريقه ..

تعجنين العجينه ( طبعآ تحطين كل المقآدير بالخلآط وبعدين تضيفين الطحين تدريجيآ إلين تتكون عجينه لينه شويه )..

تجمين صآج المرآصيع ( الدآئري ) عرفتووهـ ؟؟

وتصبين العجينة على هيئة أقرآص يكون حجمهآ قريب من حجم المرتديلآ< تصبينهآ بالملعقه الكبيرهـ المجوّفـه مآلت المرق .. تصبين شوي ورآح يطلع دوآئر من نفسه ..

تحمرينهآ من الجهتين ..وتجمعينهآ وتحشينهآ بالحشواللي قلت عليه من شوي ..

وبعدين ترصينهآ بصينيه بآيركس .. وتحطين عليهآ الصوص وترشين عليهآ جبن موزوريلآ ..وتخلينهآ بالفرن إلين تذوب الجبنه .أقل من 5 دقآيق ..

وزينيهآ بالخس والزيتون ..

الصورهـ
7
7
7
7
7
7




وبالعآفيه على قلوبكمـ ..

حلو شكلها يالشيفه :>

بس لو مافيها مرتديلا كان احلى

  #3  
قديم 20-09-2008, 01:12 AM
حــروف الحــب حــروف الحــب غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Apr 2006
الدولة: ،، > q8 < ،،
المشاركات: 5,154

[font=Arial Narrow]\
/
\


السلام عليكم


Girls

جيتكم يووووم الله جااابكم


اليوم جايبه لكم شئ خفيف تقدرون تسونه في اي وقت
وحتا مايخاذ منكم دقايق !!




(1)

اول تروحين للثلاجه وطلعين منها
" السمبوسه بجبن كرفت "




(2)

المهم تحطين الزيت وبعدها تقلينهاا
طبعأ تعرفون الطريق لاني ماصورتها


(3)

وبعدها تحطينها في الطبق وكان الله غفور رحيم




بنات ادعولي لبا قلووبكم
وجعل فيه العافيه والله اني صادقه

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 20-09-2008, 02:04 AM
الصورة الرمزية مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ
مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: فـوؤق ـآلسحآب
المشاركات: 15,666

مشكورهـ يآ الغلآ ع الطبق متعوب عليه حييييييييييييل

شرفتي الموضوع .. يكفي مشآركتكـ الطيبه .. والبصمه الرقيقه منكـ ..

لآ هنتي يا عزيزتي .. ودعوآتي لكـ بأن يتحقق اللي في بآلكـ ..


تحيآتي لكـ ..


:

__________________


.



.

=)

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 20-09-2008, 08:05 AM
مـحمـد مـحمـد غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Feb 2004
المشاركات: 17,249

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يخلي كتب الطبخ والطباخات يعطيكم العافيه

__________________
ليسـت هنـاك وسـادة أنعـم من ضميـر المستريـح

رد مع اقتباس
  #6  
قديم 20-09-2008, 08:36 PM
# أم أطياب # # أم أطياب # غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
الدولة: الكويت
المشاركات: 6,844

يعطيكم العافيه بنات

لاهنتوا

..

رد مع اقتباس
  #7  
قديم 20-09-2008, 09:49 PM
الصورة الرمزية مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ
مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: فـوؤق ـآلسحآب
المشاركات: 15,666



لآ هنتـوآ يآ شبـآ وصبـآيآ ع المرور ..

ـآلـقصيـد

:

مشكور ع الطـلـه .. أنآ يوم قريت (شيـفـه) على بآلي تسب < شيفه يعني (شيـنه) ..
بعدين رآجعت حسآبآتي وأفكـآري قلت حرآمـ أظلمـه .. يقصـد طبـآخه أكيد < كذوووب

* عـآدي يصير نحط أي حشوهـ ثآنيـه .. مو شرط مرتديلآ ..


مـحمـد

:

الله يخلي كتب الطبخ < صدقت .. بس أهمـ شي اللي يعرف يطبقهـآ مو تنقرآ ولا ينتفع منهـآ ..

الطبآخآت < يصير خير ندخل طبآخه البيت ههههههههههههههههههههههه


مشكورين ع المرور ..

:

.

__________________


.



.

=)

رد مع اقتباس
  #8  
قديم 20-09-2008, 11:07 PM
الصورة الرمزية مـحـمـد بـن فـهـد
مـحـمـد بـن فـهـد مـحـمـد بـن فـهـد غير متواجد حالياً
 عضو فعال
 
تاريخ التسجيل: Nov 2003
الدولة: .. KuwaiT ..
المشاركات: 4,047

بالعكس انتي من افضل الشيف في هالموضوع واحسنو الظن

  #9  
قديم 25-09-2008, 11:55 AM
حضريه عمها بدوي حضريه عمها بدوي غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
الدولة: دار التميمي حمد
المشاركات: 25,580

سلامن عليكم جميعا






الصراحه اشتقت لمنتدى الاسره ومن زمان ماحطيت موضوع طبخ





هذي طريقه سهله وسريعه لعمل دوائر الكنافه بالجبن او القشطه..



اول شي المقادير:



2/1 باكيت كنافه مثلجه


مكعبات جبن كيري وتقطع نصفين


نص كوب سمن


1 ملعقه صغيره فانيليا + رشه هيل +ملعقه ماء ورد









اردحوواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا


هذي هي الطريقه :



1 - تفكك الكنافه باليد وتترك في درجه حراره المطبخ لمده نص ساعه


2-تفرك خيوط الكنافه باستخدام اليد مع السمن الين تتشرب الكنافه بالسمن


3- نضع الفانيليا والهيل وماء الورد ونخلطهم مع الكنافه ويفضل استخدام الملعقه الخشبيه اثناء الخلط .

4- نحضر صينيه تيفال مقسمه 12 دائره ويوضع مقدار ملعقه من الكنافه في قاع كل دائره مع الكبس باطراف الاصابع



5-نقطع الجبن ونضعه فوق الكنافه



6- نضع مقدار ملعقه من الكنافه فوق الجبن وتكبس مره ثانيه بالاصابع



7- تشغلين الفرن قبل لاتحطين الكنافه بربع ساعه



8- بعد ماتخلصين من كل الدوائر في الصينيه تحطين الصينيه في الفرن لمده ربع ساعه وتلاحظينها انها بدت تحمر ويميل لونها للون الاشقر بعدين تقدرين اتشغلين عليها الفرن من فوق علشان تتحمر الكنافه على الوجه .





9- بعد ماتتاكدين من انها اكتسبت اللون الذهبي تخرج وتتركينها الين تبرد شوي


وتصبين عليها الشيره وتزينينها بالفستق



وبالهنائي والشفائي ههههههه



[/url][/font][/size][/color][/quote]




هذا هو طبقي المتواضع وبالهناء والشفاء

__________________

الشمس نوره سطع لجل المزاييني
لولا المزايين بالدنيا طفى اسراجه

كلن به جروح و بعض الشوق يضنيني
يا ويش أسوي بقلبن يصعب اعلاجه

غير أشتكي من هوى يبعد ويدنيني
و أشكي من الليل لا منّه غطى داجه

بـ قعد على درب خلي وانتظر حيني
حتى يحين القدر والدنيا غناجه

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 28-09-2008, 12:38 AM
الصورة الرمزية مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ
مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ مـزعـّلـة ـآلـنـسآـآ غير متواجد حالياً
 عضو خاص
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: فـوؤق ـآلسحآب
المشاركات: 15,666

8
8

أنآ رديت ع الموضوع وينـه ردي؟؟؟؟؟؟..

:

طبـق عآل العآل ..

وبحآول أجربه ..تسلمـ الأيآدي حضريه ,,

8
8
قهر وين رآح ردي الأول

__________________


.



.

=)

رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:32 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0, Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Design And Develop By DevelopWay

تصميم : طريق التطوير
لحلول الإنترنت والتصميم DevelopWay.com