شرائط اللحم بالحليب والكزبرة

[الأيام الجميلة]

شرائط اللحم بالحليب والكزبرة




المقادير :



بصله مقطعه
لحم مقطع شرائط طويله
طماطم مقطعه مكعبات
كزبرة مقطعه رفيعه
3 كاسات حليب ( أو ماء ) حسب الرغبه
مكعب كنور هيل
كزبرة جافه
فلفل أسود
قرفه
ملعقه صغيرة ثوم مفروم
ملعقه سمن أو زبده أو زيت


الطريقه :



في قدر ضعي ملعقه سمن وضعي عليها البصل والثوم وقلبي إلى أن يذبل البصل ..



أضيفي البهارات واللحم ..



قلبيهم جيداً وأتركيهم 5 دقائق ثم أضيفي الطماطم والكزبرة وقلبيهم جيداً ..



أتركيهم حتى يتشربوا مائهم ثم أضيفي الحليب أو الماء .. أنا حطيت حليب ..
أتركيهم على نار عاليه حتى يغلوا ثم هدأي النار وأتركيهم حتى النضج ..
قلبيهم من وقت للثاني لأن الحليب سوف يكون تكتلات ..
قدميها مع السلطه والأرز الأبيض أو المكرونه المسلوقه


راق لي