كتــــــاب طبـــــــخ للعـــــــــــزاب (الشـلـيـتـيـه)

[Faris]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

اليوم جايب لكم موضوع يستحق الحفظ والعمل به

كتاب طبخ خاص بالتماسيح (العزاب ))



اولا : طريقة عمل الشاي
الأدوات :

أي حاجه تغلي فيها الماء

كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول

قليلا من السكر

كيس شاى ليبتون " بو خيط "

ورقتين نعناع ( فقط ورقتين )

نار<< لاتلعب بالنار تحرؤ صابيعك

كبريت ويستحسن ولاعه ابو ريالين وربع




الطريقة :

املأ الحاجه الي بتغلي فيها الماء

وضعها على النار حتى يفــــور ( على وزن يثــــور )

فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا

ثم اغلق الغاز "البوتغاز"

ضع السكر في الكوب الفارغ

ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ

اضف ورقتى النعناع

ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان قدامك وبعدين رد نظف المكان

ثم قدمه

وبالهناء والشفاء

============

ثانيا : طريقة البيض المقلي


المقادير


ثلاث بيضات

قليلا من الزيت ( زيت قلي )

ذرّة من الملح

قليلا من الفلفل الاسود المطحون

زبدة

مقلاية "تاوه"

ملعقة للتقليب


نار << ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرق أصابيعاك خخخخ

كبريت



الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر ، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا


ضع المقلاية على النار

ثم ضع قليلا من الزيت

ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت وبعديت تحول إلى مئوي هههههههههه

انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة

اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت

فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة


اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات

هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي

تــــشش


فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة

استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح

ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة



وبالهناء والعافية

============

واخيرا المفاجأة الكبرى و المنتظرة


كيف تحصل على ماء بارد ( من أخطر واعقد الوصفات في الشرق الاوسط )


الأدوات /

- كوب فارغ

- ثلاجة



الطريقة :-


ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء

اغلق الحنفيه باحكام شديد

افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق

اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا

اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة

واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية





مــــنــــقـــــــول

[ضناة مرزوق]

هههههههههههههه

اما الماء البارد هذا سالفته سالفه

إالا ماقلتلي الخبز مع الجبن شلون يسونه

ههههههههههههههههههه


يسلمو يالغلا عالموضوع الحلووو

تقبل تحياتي الحاره....

[Faris]

ههههههههههههههه
اما الخبز مع الجبن قصه
اصلا مايضبطونه في البيت مايزين الا فالمطاعم

[м8ąĐїṜ]

لووووووووووووووووووووووووووووووول

الله يرجــك

[بنت العجمان]

هههههههههههههههه
انزين ما قلت شلو نعلى السلطه
ياخذ خياره وطماطه دون تقطيع مره لقمه من هذي ومره من هذي وتتكون السلطه داخل حلقه

[صـعــبــة المنــــال]

كيس شاى ليبتون " بو خيط " << لوووووووووووووووووول

شنو بوخيط ايام الف وتسعميه وحطبة لووووووووووووووووووووووووول

يسلمووووووووو خيووو فارس على هالنقلة الجنــــــــــــان ....

[الـــــذرب]

يسلمووووووووووووووووو
بس حاولت اسوي هالاطبااق الفاخره بس ما ظبطت عندك حل غيره
لوووووووووووووووووووووووووووول

[Faris]

بركان
جعل الضحكه ماتفارق وجهك
وشكرا للمرور

بنت العجمان
هذي يبيلها تفكير عميق
وحنا مانبي نعقد الشباب نعطيهم السهل بس

صعبه
يسلمش والجود من الموجود شنسوي

أمير التنكر
الحل شوفي كتاب التمساح الكبير الشيف رمزي يمكن ينفع
وشكرا للمــرور

[الـــــذرب]

يسلمووووووووووو
رايحه اجيب الكتاااااااااااب<<<تركض
انزين انت طلعت خوش وااااااحد وتعرف تطبخ بعد ياهني اللي بتاخذك
شعليها بتاخذ واحد طبااااااخ
هههههههههههههههههه

[Faris]

هههههههههههههههههههه
ايه اعرف اطبخ بيض واطبخ شاي وقهوه
لوووول