~¤§ موسوعـة العجمــــان للمـطبـخ §¤~

[روووووعه]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيـــــت يكون لنا بقسمنا موسوعـــــــه شامله للمطبخ والي عندها اضافــــه

لاتبخل علينا فيها .... يعني كل وحده تدخل تكتب اي وصفــــه مجربه

عشان نستفيد من بعض

وانشالله انكم تتفاعلوووووون مع الموضوووع

انا راح ابدأ اول شي وانزل حلىىىى اتمنى انه يعجبكم ..

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ

[img]http://www.lakii.com/cookportal/images/**********mages/bsbosah.jpg[/img]

البسبـــــــــــــــــوســـــــــه,,

المقادير::

بيضتان
م ك بكنج بودر
علبه قشطه
علبتين من السميد
علبه زيت
ربع او نص علبه جوز الهند
علبه مملؤه سكر مطحون

ملاحظه:: علبه القشطه هي المكيــــــال..

الطريقـــــــــــــــه::

نضع جميع المقادير في الخلاطالكهربائي ماعدا السميد وجوز الهند..

نسكب مقادير الخلاط على السميد والجوز ونقلب بالملعقه الى ان يتجانس الخليط

ثم نسكبه في صينيه مدهوونه ثم نضعها في الفرن من اسفل الى ان تتحمر

ثم من اعلى ويمكن اضافه الشيره اليها حسب الرغبه

بحيث تكون الشيره بارده ثم ندخلها مره اخرى في حراره الفرن (( بدون اشعال ))

لتشرب الشيره ويمكنك تزيين الوجه بانصاف اللوز

بالعافيــــــــــــــــه

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ






2-.كــــــــرات الكــــاكاو ,,,


[img]http://www.toraya-**********.co.jp/paris/magasin/img/03bouchon.jpg[/img]

المقادير::
ثلاث ملاعق كبيره عسل

خمس حبات شوكلاته ملكيتا

نصف اصبع زبده

كاسين كورن فلكس

الطريقـــــــــــــه:::
نضع الزبده والشكولاته في حمام مائي على النار حتى تتجانس مع بعضها

يرفع عن النار ويضاف له الكورن فلكس ويقلب بملعقه حتى يتشرب الشوكولاته

ثم يضاف العسل اليه ويخلط ثم يكور باليد الى دوائر ويقدم بالقوالب الورقيه

مع القهــــــــوه...



بالعافيـــــــــــــــه..


يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــع

[بخـــــــــــوت]

تشيز كيك حلىى للسفره


المقادير
ـــــــــــــــــــ
علبه ونص بسكوت شاي

علبتين جلي احمر

2 قشطه

2زبده


الطريقه
ــــــــــــــــــ
اطبخي الجلي مع اربع كاسات ماء خليها الين تبرد صفي با الصينيه البسكوت مع الزبده

ضعي في الخلاط 2 كاس من الجلي الي طبختيه مع 2 قشطه واربع حبات بسكوت شااي صبي المقادير هذي على الصينيه الي فيها البسكويت
وحطيها با الثلاجه الين تبرد
طبعا بااقي جلي بمقدار كاسين حطيه فوق الطبقه الثانيه وبرديه

وبا الهناء والشفاء


موضوع روعه شكريا روعه


بخوووووووووت

[روووووعه]

يسلموووووووووووو بخـــــــــــوت على الحلى .....

اممممم ابي اطلب طلب منك

اكتبي مقادير الكيكه الي دايم تسوينهااااااااااااااا بليز علشاني

<<<<<<<تموووووووووون

روووووووووعه,,,

[عزوف]

مـــــــوضوع روعه يا روعه


بشارك بحلو عجيب وسهل ويخلص بسرعه ومضمون يعني يضبط من اول مره


الحلو هو (( بر الوالدين ))

المقادير
نص لتر حليب كامل الدسم
ا قيمر كي دي دي الكرتون
علبة حليب نستله المحلى الكبير
زعفران وهيل

3 بيضات

بس

الطريقه

اخلطيهم مع بعض بالخلاص الكهربائي وحطيهم في بايركس ودخليه الفرن وشغلي الفرن من من تحت لحد ما تستوي وبعدين شغليه من فوق لحد ما يخلص

تقدرين ترشين عليه قبل لا ادخلينه الفرن زعفران للتزين طبعا


هذا اللي ذاكرته لاني للاسف ما احفظ ودفتري بالبيت وانا بالدوام بـــــــس انتظروا من العجيب والغريب

[عادل الشمري]

خوش موضوع يابنات....فتحتوا شهيتي...

بس فيه سؤال : ليش البنات دايما يرفقون بتواقيعهم صور بنات حلوات؟؟!!

[اطياف الماضي]

مشكووووووووووورة روعة موضوع حلو


لي رجعه

عندي حلاااااااااا بس شئ لايفوتكم
واسالي عنه بخوووووووت



تشااااااااااااااو

[بخـــــــــــوت]

كيكة الشوكلاه

ابشري روووعه



المقادير

ــــــــــــــــــ
4ملاعق حليب بوده

4 م كاكاو بودره

1ك ماء

1 ك سكر

ذرة فانيليا

1 ك دقيق

2بيض

1 م بكنج بودر

الطريقه
ـــــــــــــــــ

4 م حليب 4م كاكاو 1 ك زيت 1ك سكر وذره فانيليا

هذي تحطيناه با الخلاط وتخلطينها وطلعي منها مقدار كاس من الخليط والبااقي خليه على جنب

ضعي 1 ك دقيق و 2بيض وملعقه بكنج بودر في(سحله ) اخلطي ماابقى من الخليط معه طبعا دوره ونص عشان يدخل الهواا اذا خلطتي با اتجاه واحد

ضعيها في صينيه تكون مدهونه بزيت وعليها دقبق شغلي عليها الفرن من تحت اذا نضجت شغليها من فوق بعد ما تبرد حطي الخليط الي طلعتيه بمقدار كاس فوقها وبرديهاا اممممم لاطوفكم لذيذه وبا العافــــــيه

اي لايطوفكم حلى اطياف مجربته لذيذ

الي عنده حلىىى عشاء لايبخل فيه

بخــــــــوت

[كويتيه]

يعطيكم العافيه بنااااات..

اوكي انا بشارك بعد... بحلو توني تعلمنته من رفيجتي وحده سوريه.. بس جربتهااا وعجبتني انشالله تعجبكم...

مامونيه..

المقادير..اول شي استعملي نفس حجم الكوب حق كل المقادير...

كوب واحد.. سمييد...
كوب و نص.. سكر
4 ونص اكواب ماء..
ماء زهر
ملقه دهن عداني


للتزيين...

فستق مبشور..
قيمر
دارسين مطحوون


الطريقه:


اول شي.. اتحطيم ال 4 ونص اكواب ماء و كوب و نص.. سكر على النار.. و خليهم ليماا يغلون.. على مايغلي الماي.. حطي معلقه الدهن مع كوب السميد بالمقلايه ليماا يتحمر السميد.. مو يحترق لا يتغير لونه يشكل حلو.. .. بعدين حطيه فوث الماي المغلي.. و حليه على نار هاديه ليمااا يصير ثقيل مثل المحلبيه.. شيلي من النار.. و حطيه في اطباق.. و رشي عليه رشه بسيطه من الدارسين الناعم.. و بعدين.. حطي فوقه القيمر بشكل دوائر صغيره.. و حطي فوقهم القستق المبشور.. و قديمه.. يس نطري عليه شوي يدفى قبل التقديم..

وهني وعافيه..

[بسمـــــــة]

حلى لذيذ ومميزومجرب:
المكونات:
عجينة باف باستري , جبن كيري , كنافة , حليب محلى
الطريقة:
يقطع الباف باستري إلى أربع قطع ثم توضع في صينية قوالب الكيك كل قطعة في قالب مدهون
ويوضع بداخلها ربع حبة جبنة كيري ثم يوضع فوقها كمية من الكنافه بعد ذلك تحمر من الاسفل والأعلى
ثم تسقى بالحليب المحلى
وبالهناءءءءءء

[نجر]

مشكورين

بس دورة طريقة صنع الشعثه في الموضوع والردود و ما لقيت شي