[الغـــــزال]

السلا عليكم ورحمة الله وبركاته

،


مبطي ما نزلت وصفه من وصفاتي ...(تكر تسوي كتاب طبخ وتبيعه )..

نبدأ ع بركة الله..


الوصفه بسيطه..وهي من أنواع المقبلات..






المقادير..

باذنجان مقطع شرايح من غير قشر

( بيض + بقسماط )

صلصه ( زي صلصة البيتزا )

أوريغانو

،

الطريقه..

نرش ع البيض شوية ملح
والبقسماط نحط معه ملعقة صغيره باربيكيو بودر أو فلفل أسود ورشة ملح

نغمس الباذنجان بالبيض ثم البقسماط .. ونقليه بالزيت

( الصلصه ممكن تشترينها جاهزه أو تسوينها )

نصف الباذنجان في صينيه الفرن
ونرش ع كل حبه كمية موزاريلا وملعقه من الصلصه و رشة اوريغانو
وندخلها الفرن شوي بس يسيح الجبن..

وعوااافي


(( لغير محبين الباذنجان تراني غشيت ناس كثير بهـ الآكله ولا عرفوا انهم يأكلون بذنجان لين علمتهم أنا ))

وعجبهم..


وسلامتكم

،