.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مساكم
رضى من المولى ..
المنيو ][
-رز المندي
- مكرونة الباشاميل
- مكرونة الصوص المكسيكي
- صينية الدجاج بالكاتشب
- كوب القرصان
- التوست
- بسبوسة الجالكسي
- حلا البسكويت ~> اسرع واطعم حلا : )
- كيكة النسكافة
- كيكة التوفي
/
\
/
\
زر المندي ][
1/ تفرمين بصل ..
2/قدر على النار .. فيه زيت او سمن فارم [ اطعم ] .. والبصل المفروم ..
وملعقة كبيره ملح --> لكل صحنين رز .. شوي قرفه .. شوي هيل .. شوي ثوم [ بودره ] ومع مويا ..
3/ أحط الرز في الصينية .. و اصب عليها اللي في القدر
واقصدرها ][ طبقتين ][ .. وبالسكين تكون في الشكل السابق ..
4/ أجي للدجاج هاللحين ..
][ م /ص ملح .. م/ص بهارات .. شوي فلفل أسود .. وشوي حبحر .. خل .. ليمون.. وشوووي مره صفار الزعفران ..
مع شوي مويا .. وتخلطيها وتتبلي الدجاج فيه ][ او تجيبي دجاج الوطنيه الجاهز..
وتحطينها فوق القصدير ..
وتدخلين الصينيه الفرن .. وتكوني مشغله عليه من قبل .. حار ..
وتشغلي عليه من فوق أول .. اذا بدت يتحمر الدجاج ..سكري عليه
قصديرها .. وشغلي عليه من تحت لين يقرب يقضي الرز ..
وارجعي مره ثانية وافتحي عليه من فوق لين تتحمر الدجاج قوه ..
واذا انتهى وجيتي تبي تقدمينه .. اخلطيه قبل تنكبينه ..
وبالعافيه على قلوبكم ..
مكرونة بالصوص المكسيكي][
اسلقي مكرونه بمويه وملح و شوية زيت ..
و اذا خلصت .. اخلطيها ب شوي قشطه وجبن ..
دجاج الصوص المكسيكي ..
الصوص :
م ك زبادي
2 م ك جبن سايل
1 م ك خردل
1 م ك ما يونيز
3 م ك صويا [ انا افضل الحلوه ]
نخلطها ونتركها على جهه ..
نقطع صدور دجاج
بصل شرائح
فلفل رومي شرائح
الطريقة ][
نشوح الدجاج بزيت زيتون على نار هادئه ..
ونحط عليها البهارات [ ملح - فلفل اسود - بهارات ]
ونضيف البصل والفلفل الرومي .. والصوص عليه ..
واخلطيها مع المكرونة .. ودخليها شوي بالفرن ..
مكرونه بالباشاميل ][
اسلقي مكرونه بمويه وملح وشوية زيت
الحشوة
نصف كيلو لحمه مفرومه .. غسليها وصفيها
بصله مفرومه
رشة ثوم بودره
بهارات مطحونه
شوية كركم
نحمس البصله مع شوية زيت على النار لين يذبل
نحط اللحمه والبهارات والكركم والثوم عليها ونغطي القدر لين تنضج اللحمه على نار هادية ولمن تنضج نخليها على
جنب
الباشميل ][
ملعقتين طعام دقيق
كوب ونصف كريمه خفق
ملعقتين جبن سايل
ملعقه مايونيز
مكعب ماجي
فلفل ابيض
ثوم بودره
ملعقتين زبده
4 ملاعق حليب بودرة
2 كوب حليب سائل
أخلطيها بعدين حطيها على النار لين تغلظ
خذي شوي من الباشميل واخلطي به المكرونه وحطيه بالصينيه
بعدين حطي اللحمه
بعدين صبي الباشميل
وعلى الفرن والنار واطيه
وذوقي احلى مكرونه بالباشميل
.