[شعاع]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


<<<<<السنعه جات


اليوم جبت لكم لزانيا الدجاج

الصراحه انها لذيذه ومن كتاب مطاحن الدقيق هذا




المهم

المقادير
دجاجه مقطعه مكعبات
2 بصله مفرومه
ثلث كوب خل
3 ملاعق اكل زيت
لزانيا
كوب جبنة موزاريلا

الصلصه
2كوب حليب سائل
بصله مقطعه اربع اجزاء
ورق غار
6 حبات فلفل
كوب طماط مفروم
2 ملعقة اكل زيت
2ملعقة اكل طحين
نص كوب قيمر (قشطه)
ملعقة اكل بقدونس مفروم
ملعقة اكل ريحان مفروم
ملعقة شاي فلف احمر مجروش (حسب الذوق)
ملح
فلفل



الطريقه
-يحمر البصل مع ملعقتين زيت ثم يضاف الدجاج والخل ويقلب على النار دقيقتين ثم يضاف المشروم ويتبل بالملح والفلفل الاسود ويقلب حتى ينضج الدجاج ويترك جانبا .
-يغلى الحليب على النار مع البصل المقطع ارباع وورقة الغار والفلفل الاسود ثم يترك جانبا لمدة 10 دقايق ويصفى من البهارات .
-يسخن باقي الزيت ثم يضاف اليها الطحين ويقلب على النار لمدة دقيقه ثم يضاف الحليب ويقلب باستمرار حتى يغلي ويثقل ثم يتبل بالملح والفلفل
-يضاف القيمر ( القشطه ) الى الصلصه مع خليط الدجاج والطماط المفروم ثم تترك حتى تغلي على نار هادئه لمدة دقيقتين ثم يضاف البقدونس والريحان ويتبل بالملح والفلفل .
- تسلق اللزانيا ثم تصفى وتترك جانبا .

-يوضع ربع كمية خليط الدجاج بالصلصه في قالب فرن زجاجي ثم طبقه من اللزانيا وتكرر الطبقات ثم يرش السطح بجبنة الموزاريلا وتخبز في فرن ساخن لمدة نصف ساعه ويحمر السطح .



وبسسسسسسسسسس


<<<<<<<<<<<<<<تعبتتتت



وسلامتكم بس انصحكم فيها لذيذه صراحه

صورة تطبيقي


انطروني عقب شهر

<<<<<<<<<<زوله