[حضريه عمها بدوي]

سلامن عليكم جميعا






الصراحه اشتقت لمنتدى الاسره ومن زمان ماحطيت موضوع طبخ





هذي طريقه سهله وسريعه لعمل دوائر الكنافه بالجبن او القشطه..



اول شي المقادير:



2/1 باكيت كنافه مثلجه


مكعبات جبن كيري وتقطع نصفين


نص كوب سمن


1 ملعقه صغيره فانيليا + رشه هيل +ملعقه ماء ورد









اردحوواااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ا


هذي هي الطريقه :



1 - تفكك الكنافه باليد وتترك في درجه حراره المطبخ لمده نص ساعه


2-تفرك خيوط الكنافه باستخدام اليد مع السمن الين تتشرب الكنافه بالسمن


3- نضع الفانيليا والهيل وماء الورد ونخلطهم مع الكنافه ويفضل استخدام الملعقه الخشبيه اثناء الخلط .

4- نحضر صينيه تيفال مقسمه 12 دائره ويوضع مقدار ملعقه من الكنافه في قاع كل دائره مع الكبس باطراف الاصابع



5-نقطع الجبن ونضعه فوق الكنافه



6- نضع مقدار ملعقه من الكنافه فوق الجبن وتكبس مره ثانيه بالاصابع



7- تشغلين الفرن قبل لاتحطين الكنافه بربع ساعه



8- بعد ماتخلصين من كل الدوائر في الصينيه تحطين الصينيه في الفرن لمده ربع ساعه وتلاحظينها انها بدت تحمر ويميل لونها للون الاشقر بعدين تقدرين اتشغلين عليها الفرن من فوق علشان تتحمر الكنافه على الوجه .





9- بعد ماتتاكدين من انها اكتسبت اللون الذهبي تخرج وتتركينها الين تبرد شوي


وتصبين عليها الشيره وتزينينها بالفستق



وبالهنائي والشفائي ههههههه



[/url][/font][/size][/color][/quote]




هذا هو طبقي المتواضع وبالهناء والشفاء