[شاعره وبنت رجال]

المقادير=
- كيلو دجاج مسحب ومقطع ومدقوق.
- ضمة بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزرلا مبشور.
- ملح- فلفل اسود- باربيكا-رشة سماق
-1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
-كأس بقسماط.
-زيت للقلي.


طريقة التحضير :
1- يملح ويبهر الدجاج ويترك جانبا.
2-نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزرلا ورشة فلفل نخلطهم جيدا.
3- نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
4- نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
5- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
6- تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه
وبالهناء والعافية

_______________________________________________

__السلطه__

المقادير


3 كوب خس مقطع شرائح ( يفضل يكون الخس قاسي )

اجزرة كبيرة مفرومة

علبة فاصوليا حمراء

علبة ذرة حلوة مسلوقة

علبة حمص حب



الصلصة

علبة روب

2 ملعقة طحينية سائلة

عصير واحد ليمونة




الطريقة


1- يخلط الخس و الجزر و الفاصوليا و الذرة و الحمص في وعاء و يوضع في الثلاجة حتى وقت التقديم

2 - لصنع الصلصة نضع الروب و الطحينية و عصير الليمون في الخلاط

3- تسكب الصلصة فوق السلطة وقت التقديم

________________________________________

___وبعده الحلا ___

المقادير ..

* سبرنج رول ..

* حلاو جالكسي أوباونتي أوسنكرس أومارس ..

أو أي حلاو تحبيه المهم يكون الحبات الصغيره ..

* علبة حليب مركز نستله وهيرشي للتزين ..

الطريقه ..

1: قطعي السبرنج رول مربعات ..



2 : نضع بكل قطعه قطعة حلاو ..



3 : نلفها على شكل اصبع ..



4 : نلف طرفها بخيط بدون ربط .. بس لف بقوه وياليت الخيط يكون ابيض ..



5 : ونلف الطرف الثاني برضوا بيطلع شكله مثل الحلاوة ..





6 : إقليها بزيت حار وفكي الخيوط منها ورصيها بالصينيه وصبي فوقها الحليب المركز والهيرشي

وإنتبهوا ترى السبرنج رول الصغار ماينفع يتقطع لازم الكبير وإنت قطعيه

___وبالهناء والعافيه على قلوبكم _____