[هند]

شوربة الدجـــــاج

المقادير:

-دجاجة متوسطة الحجم
عدد 6 كاسات ماء.
- بصلة.
- حبتين جزر
- قليل من البقل، مقطع الى قطع صغيرة.
- مكعب ماجي.
- ملعقة كبيرة دقيق أبيض، أو حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة زبدة، او حسب الرغبة.

الطريقة:

- تقطع البصلة الى قطع صغيرة ثم توضع في قدر و تترك على النار حتى تحمر.
- يضاف الدجاج المقطع الى قطع مناسبة ثم يضاف الماء و مكعب الماجي-.
- يترك كل ما سبق على النار حتى ينضج الدجاج.
- تصفى مرقة الدجاج ويضاف إليها الجزر المبشور و البقل المقطع الى قطع صغيرة. -
- يترك الخليط على النار حتى يغلي.
- يضاف الى الخليط الدقيق والزبدة ثم يترك على النار لمدة 5 دقائق.
يوضع في الأطباق المعدة للتقديم ثم تضاف قطع الدجاج. -



بالهــــنا و العافيـــــة...

كل الشكر يا أطياف
وكل عام وأنتى والجميع بخير


السؤدد