عزوف
28-03-2004, 11:40 AM
هذي معكرونة بالكريمة و الفطر لذيذة
المقادير
نص كيس معكرونة فتوتشيني (معكرونة مثل الشريط عريضة)
ويفضل الفتوتشيني اللي من شركة المطاحن الكويتيه متوفر بالجمعيات وبمركز سلطان
1 علبة كريمة للخفق يفضل كي دي دي لونها احمر
مثل كرتون الحليب الازرق بس لونه احمر (ربع لتر)
1 علبة فطر مقطع
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 مكعب مرق الدجاج
2/1 كوب جبنة موزيريللا
1 ملعقة كبيرة أوريجانو (زعتر ناشف) موجود عند البهارات وانا افضل بهارات مجدي
نص فص ثوم
الطريقة:
- تسلق المعكرونة مع الماء و قليل من الملح كالعادة.
- توضع الزبدة على النار و يقلى الفطر مع الثوم.
- تضاف الكريمة و مكعب مرق الدجاج حتى يغلي.
- تضاف المعكرونة المسلوقة مسبقاً.
- نضع الاوريجانو.
- تترك على النار حتى تتعقد "تتسبّك" قليلا (خمسة دقائق)
- قبل التقديم توضع الجبنة المبشورة و تقلب ثم ترفع عن النار و تقدم.
طبــــــعا نقدر نزيد الكميه بزيادة المقادير بصراحه هالمعكرونه لذيذه وطعمها غريب وكل من ذاقها عندنا سألني عن طريقتها
جربــــــــوها وادعولي
المقادير
نص كيس معكرونة فتوتشيني (معكرونة مثل الشريط عريضة)
ويفضل الفتوتشيني اللي من شركة المطاحن الكويتيه متوفر بالجمعيات وبمركز سلطان
1 علبة كريمة للخفق يفضل كي دي دي لونها احمر
مثل كرتون الحليب الازرق بس لونه احمر (ربع لتر)
1 علبة فطر مقطع
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 مكعب مرق الدجاج
2/1 كوب جبنة موزيريللا
1 ملعقة كبيرة أوريجانو (زعتر ناشف) موجود عند البهارات وانا افضل بهارات مجدي
نص فص ثوم
الطريقة:
- تسلق المعكرونة مع الماء و قليل من الملح كالعادة.
- توضع الزبدة على النار و يقلى الفطر مع الثوم.
- تضاف الكريمة و مكعب مرق الدجاج حتى يغلي.
- تضاف المعكرونة المسلوقة مسبقاً.
- نضع الاوريجانو.
- تترك على النار حتى تتعقد "تتسبّك" قليلا (خمسة دقائق)
- قبل التقديم توضع الجبنة المبشورة و تقلب ثم ترفع عن النار و تقدم.
طبــــــعا نقدر نزيد الكميه بزيادة المقادير بصراحه هالمعكرونه لذيذه وطعمها غريب وكل من ذاقها عندنا سألني عن طريقتها
جربــــــــوها وادعولي