ابوابراهيم11111
09-03-2015, 02:44 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماهو الفطر الهندي ؟
الفطر الهندي هو مادة شبه هلامية متماسكة يميل لونها للأبيض وهو عبارة عن بكتيريا ومركبات سكر وتتكتل ببروتين الحليب ولا له مضار كما لا يوجد دراسات تحذر منه او ما الى ذلك رغم البحث المضني عبر الشبكة العنكبوتية فهو عبارة عن مكون طبيعي وبكتيريا مفيده يغذي الجسم بالفيتامينات الأساسية له والتي يفتقد إليها معظم غذائنا في الوقت الحاضر وتنظيم نظام المناعة في جسم الإنسان ويزيد من تكون الكريات البيضاء التي هي خط الدفاع الأول عن الجسم ضد الميكروبات والجراثيم والفيروسات
كما يسمى بالفطر الهندي أو لبن الكيفر, و الذي ينتج من اضافة أنواع من البكتيريا و الخمائر الى الحليب لإنتاج لبن كريمي القوام لاذع الطعم له فوائد صحية عديدة ، و لذلك سمي( بالكيفر) حسب اللغة التركية بمعنى الكيف و هي الصحة و السرور . أما ما يختلف فيه عن اللبن العادي فهو إضافة الخمائر إلى جانب البكتيريا ، حيث أن اللبن العادي يضاف فيه البكتيريا الى الحليب لإنتاجه ، كما أنه يفوق اللبن العادي بعناصره الغذائية و العلاجية , و قد اشتهر به سكان جبال القوقاز . فوائده الصحية :يحوي مستويات عالية من البروتينات و الفيتامينات و الاملاح ، المهمة في تحفيز العديد من العمليات الحيوية في الجسم ، كما أنه يحفز نمو الفلورا ( البكتيريا المفيدة المستوطنة لأجزاء من الجسم ) مما يقلل فرصة نمو البكتيريا الممرضة و أمراض القناة الهضمية ، ويستخدم في علاج الاسهال كذلك مُلين في حالة الامساك . يساعد في عملية الهضم من عدة نواحي ، بدايةً خلال عملية تخمره فإن البروتينات و الدهون و السكريات تتحول الى عناصر أبسط ، فيسهل هضمه أكثر من الحليب ، كما أن احتواءه على الكائنات الدقيقة النافعة وطبيعته الحمضية يزيد من كفاءة الهضم . كما و يعد مضاد حيوي طبيعي فعال ، و يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل الصدفية و الحساسية و الأكزيما ، كما أنه فعال ضد السل الرئوي و حمى التيفوئيد حسب منظمة الصحة العالمية
تاريخ الفطر الهندي:
لقد تم جلب الفطر الهندي من الهند على يد بروفسور يعمل في عيادة جامعة هيوستن في المانيا الذي عمل في الهند لمدة خمس سنوات وتطور ورم الكبد لديه أثناء وجوده هناك وقد عولج السرطان بحليب الفطر وقد تم شفائه نهائياً ومن ذلك الوقت يتم تناقل وتناول هذا الفطر بين الناس من جميع أنحاء العالم
عند تناول الكيفر فانه يساعد على نمو وتغذية البكتيريا الصديقة الموجودة في الأمعاء وتعسكر فيها وتقتل البكتيريا الضارة وتقضي عليها .
مليء بالفوسفور الذي يساعد على استعمال وحرق المواد الكربوهدراتية والدهون والبروتين واستعمالها بدل من أن تتخمر في المعدة وتسبب الخمج في الأمعاء وعسر الهضم والسمنة .
تساعد في نمو الأنسجة وتصليحها وتزود الانسان بالطاقة لأنه الاستعمال المتنظم يساعد على حرق الدهون واستعمالها في الحركة في خلال اليوم وبهذا فان الانسان يحافظ على وزنه وأصحاب الروجيم يمكن أن يشربوه للسبب أعلاه وأيضا يحافظ على هدوء الأعصاب لأنه الأمينو أسيد الفوليك أسيد .
غني بالمعادن مثل الكالسيوم والماغنيسيوم لجهاز عصبي سليم . لحالات الروجيم يهدأ الأعصاب .
الفوسفور في الكيفر المعدن الثاني الوفير لأنه يساعد على استهلاك المواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتين ليستعملهم لنمو الأنسجة .
غني ب فيتامين ب 12 و ب 1 و فيتانين (k) الموجود في الخميرة والكبده وصفار البيض .
فيتامين ب يحافظ الجسم على امتصاص الفيتامينات ب الأخرى ويساعد على امتصاص الجسم للفوليك أسيد وب 12 .
فيتامين ب يؤخذ لتنظيم الكليتين والكبد والجهاز العصبي واختلالات الجلد
يسهم في طول العمر ( التعمير ) – الأعمار بيد الله ويدعم النشاط والطاقة .
يزداد الفلورا المفيدة في الجهاز المعوي وحياة جديدة ونشاط في الجهاز المعوي
ملىء بالأنزيمات الحية والبكتيريا الحية التي من شأنها تحدث التوازن بين الداخل الجسم تساعد على اعادة بناء جهاز المناعـــة .
الأمينو أسيد الموجود يساعد على عمل الصيانة للأعضاء والشفاء من المرض .
الكيفر يهضم جميع البروتينات وبالتالي فان الجسم يستفيد من كل الأكـــل
اللاكتوز الموجود في الكيفر ينهضم كله وكل البروتينات تتكسر يمكن يناوله الناس الذين لديهم حساسية من الحليب .
الوقت المناسب والأفضل لعمل الكيفر هو 18 الى 24 ساعة في الطقس العادي درجة حرارة المكان من 18 الى 20 درجة
اذا بقيت حبيبات الكيفر وقت أطول فان الحليب يتحول الى مصل اللبن ويصبح شكل الكيفر متكتل وفي الغالب يضعف ويتلف .
فـــوائـــد الفـطــر الـهــنــدي :ـ
تنطيم نطام المناعة لدى جسم الانسان
• يعالج امراض القلب ويساعد على حل الكوليسترول بالشرايين
• تحسين عمل البنكرياس والكبد والطحال
• يعالج المرارة وينظف قنواتها ويجلي حصواتها
• يشفي المعدة والامعاء من الاورام وتشنجاتها
• يشفي الكلية وينظم عمل قنواتها البولية
• يزيد فعالية موانع الالتهابات ويشفي الامراض المهبلية
• يساعد على تنظيم ضغط الدم
• يوقف انتشار الاورام ويعيق نمو الجديد منها
• يبطيء عملية الشيخوخة
• فعّال في مواجهة التعب والوهن المرافقين للاجهاد
• يغذي الجسم بالفيتامينات الاساسية له
طــريـقــة الـتــحــضــيـر
ملعقتين كبيرتين من الفطر توضعان في وعاء من الزجاج ويضاف إليهما ربع لتر من الحليب منزوع الدسم او قليل الدسم ويفضل الحليب الطازج المراعي او الصافي ويغطى الوعاء بقطعة قماش من الشاش أو الكتان (تسمح بمرور الهواء)
يترك الوعاء لمدة 24 ساعة في المطبخ بحرارة الغرفة مابين 18 الى عشرين درجة .
يصب المزيج بعد 24 ساعة في منخل غير معدني أو في مصفاة بلاســتك
العلاج وطريقته:
- يشرب الحليب قبل النوم يومياً دون انقطاع لمدة عشرين يوم من الكمية المذكورة أعلاه، ويتم التوقف عن شرب الحليب لمدة عشرة أيام فقط .
- يتكرر العلاج عند الشعور بالحاجة إليه حتى يتم ملاحظة تحسن صحة المريض العامة، ويجب التأكد يومياً من إضافة الحليب إلى الفطر حسب ما ورد ذكره أعلاه كل 24 ساعة وحتى عند فترة التوقف عن تناول الحليب البالغة عشرة أيام ويمكن تقديم الحليب الناتج عن فترة الانقطاع لشخص آخر.
- سيتغير لون الفطر ويصبح داكناً إذا ترك أكثر من 24 ساعة دون إضافة الحليب إليه ويبدأ بفقد فائدته العلاجية .
-إن الاستمرار في المحافظة على تنمية الفطر بشكل جيد يؤدي إلى مضاعفة حجمه وكل 17 يوم يمكن قسم الكمية إلى نصفين وإعطاء النصف الآخر إلى من هم بحاجة إليه والاستفادة منه.
والشفاء من عند الله ويبقى اتخاذ الاسباب الفعالة .
يتوفر لدي الفطر الهندي ( الكيفر ) للبيع
مقدار ملعقتين مغمور بحليب للحفظ بمبلغ مائة ريال فقط ( 100 ريال )
للطلب الاتصال من بعد صلات العشاء حتى الساعة العاشرة ليلا على الرقم ( 0556546367 ) اخوكم ابوابراهيم ــ الرياض
علما انه لا يتوفر لدى العطارين او الصيدليات ونادرا ان تحصل عليه بيسر وسهولة وفوائده عظيمة جدا يمكنك الاطلاع عليها بوضع كلمة ( الفطر الهندي ) او كلمة ( الكيفر ) بمحرك البحث قوقل وسوف تعرف مدى اهميته والفوائد العظيمة .
والسلام عليكم
ماهو الفطر الهندي ؟
الفطر الهندي هو مادة شبه هلامية متماسكة يميل لونها للأبيض وهو عبارة عن بكتيريا ومركبات سكر وتتكتل ببروتين الحليب ولا له مضار كما لا يوجد دراسات تحذر منه او ما الى ذلك رغم البحث المضني عبر الشبكة العنكبوتية فهو عبارة عن مكون طبيعي وبكتيريا مفيده يغذي الجسم بالفيتامينات الأساسية له والتي يفتقد إليها معظم غذائنا في الوقت الحاضر وتنظيم نظام المناعة في جسم الإنسان ويزيد من تكون الكريات البيضاء التي هي خط الدفاع الأول عن الجسم ضد الميكروبات والجراثيم والفيروسات
كما يسمى بالفطر الهندي أو لبن الكيفر, و الذي ينتج من اضافة أنواع من البكتيريا و الخمائر الى الحليب لإنتاج لبن كريمي القوام لاذع الطعم له فوائد صحية عديدة ، و لذلك سمي( بالكيفر) حسب اللغة التركية بمعنى الكيف و هي الصحة و السرور . أما ما يختلف فيه عن اللبن العادي فهو إضافة الخمائر إلى جانب البكتيريا ، حيث أن اللبن العادي يضاف فيه البكتيريا الى الحليب لإنتاجه ، كما أنه يفوق اللبن العادي بعناصره الغذائية و العلاجية , و قد اشتهر به سكان جبال القوقاز . فوائده الصحية :يحوي مستويات عالية من البروتينات و الفيتامينات و الاملاح ، المهمة في تحفيز العديد من العمليات الحيوية في الجسم ، كما أنه يحفز نمو الفلورا ( البكتيريا المفيدة المستوطنة لأجزاء من الجسم ) مما يقلل فرصة نمو البكتيريا الممرضة و أمراض القناة الهضمية ، ويستخدم في علاج الاسهال كذلك مُلين في حالة الامساك . يساعد في عملية الهضم من عدة نواحي ، بدايةً خلال عملية تخمره فإن البروتينات و الدهون و السكريات تتحول الى عناصر أبسط ، فيسهل هضمه أكثر من الحليب ، كما أن احتواءه على الكائنات الدقيقة النافعة وطبيعته الحمضية يزيد من كفاءة الهضم . كما و يعد مضاد حيوي طبيعي فعال ، و يساعد في علاج العديد من الأمراض مثل الصدفية و الحساسية و الأكزيما ، كما أنه فعال ضد السل الرئوي و حمى التيفوئيد حسب منظمة الصحة العالمية
تاريخ الفطر الهندي:
لقد تم جلب الفطر الهندي من الهند على يد بروفسور يعمل في عيادة جامعة هيوستن في المانيا الذي عمل في الهند لمدة خمس سنوات وتطور ورم الكبد لديه أثناء وجوده هناك وقد عولج السرطان بحليب الفطر وقد تم شفائه نهائياً ومن ذلك الوقت يتم تناقل وتناول هذا الفطر بين الناس من جميع أنحاء العالم
عند تناول الكيفر فانه يساعد على نمو وتغذية البكتيريا الصديقة الموجودة في الأمعاء وتعسكر فيها وتقتل البكتيريا الضارة وتقضي عليها .
مليء بالفوسفور الذي يساعد على استعمال وحرق المواد الكربوهدراتية والدهون والبروتين واستعمالها بدل من أن تتخمر في المعدة وتسبب الخمج في الأمعاء وعسر الهضم والسمنة .
تساعد في نمو الأنسجة وتصليحها وتزود الانسان بالطاقة لأنه الاستعمال المتنظم يساعد على حرق الدهون واستعمالها في الحركة في خلال اليوم وبهذا فان الانسان يحافظ على وزنه وأصحاب الروجيم يمكن أن يشربوه للسبب أعلاه وأيضا يحافظ على هدوء الأعصاب لأنه الأمينو أسيد الفوليك أسيد .
غني بالمعادن مثل الكالسيوم والماغنيسيوم لجهاز عصبي سليم . لحالات الروجيم يهدأ الأعصاب .
الفوسفور في الكيفر المعدن الثاني الوفير لأنه يساعد على استهلاك المواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتين ليستعملهم لنمو الأنسجة .
غني ب فيتامين ب 12 و ب 1 و فيتانين (k) الموجود في الخميرة والكبده وصفار البيض .
فيتامين ب يحافظ الجسم على امتصاص الفيتامينات ب الأخرى ويساعد على امتصاص الجسم للفوليك أسيد وب 12 .
فيتامين ب يؤخذ لتنظيم الكليتين والكبد والجهاز العصبي واختلالات الجلد
يسهم في طول العمر ( التعمير ) – الأعمار بيد الله ويدعم النشاط والطاقة .
يزداد الفلورا المفيدة في الجهاز المعوي وحياة جديدة ونشاط في الجهاز المعوي
ملىء بالأنزيمات الحية والبكتيريا الحية التي من شأنها تحدث التوازن بين الداخل الجسم تساعد على اعادة بناء جهاز المناعـــة .
الأمينو أسيد الموجود يساعد على عمل الصيانة للأعضاء والشفاء من المرض .
الكيفر يهضم جميع البروتينات وبالتالي فان الجسم يستفيد من كل الأكـــل
اللاكتوز الموجود في الكيفر ينهضم كله وكل البروتينات تتكسر يمكن يناوله الناس الذين لديهم حساسية من الحليب .
الوقت المناسب والأفضل لعمل الكيفر هو 18 الى 24 ساعة في الطقس العادي درجة حرارة المكان من 18 الى 20 درجة
اذا بقيت حبيبات الكيفر وقت أطول فان الحليب يتحول الى مصل اللبن ويصبح شكل الكيفر متكتل وفي الغالب يضعف ويتلف .
فـــوائـــد الفـطــر الـهــنــدي :ـ
تنطيم نطام المناعة لدى جسم الانسان
• يعالج امراض القلب ويساعد على حل الكوليسترول بالشرايين
• تحسين عمل البنكرياس والكبد والطحال
• يعالج المرارة وينظف قنواتها ويجلي حصواتها
• يشفي المعدة والامعاء من الاورام وتشنجاتها
• يشفي الكلية وينظم عمل قنواتها البولية
• يزيد فعالية موانع الالتهابات ويشفي الامراض المهبلية
• يساعد على تنظيم ضغط الدم
• يوقف انتشار الاورام ويعيق نمو الجديد منها
• يبطيء عملية الشيخوخة
• فعّال في مواجهة التعب والوهن المرافقين للاجهاد
• يغذي الجسم بالفيتامينات الاساسية له
طــريـقــة الـتــحــضــيـر
ملعقتين كبيرتين من الفطر توضعان في وعاء من الزجاج ويضاف إليهما ربع لتر من الحليب منزوع الدسم او قليل الدسم ويفضل الحليب الطازج المراعي او الصافي ويغطى الوعاء بقطعة قماش من الشاش أو الكتان (تسمح بمرور الهواء)
يترك الوعاء لمدة 24 ساعة في المطبخ بحرارة الغرفة مابين 18 الى عشرين درجة .
يصب المزيج بعد 24 ساعة في منخل غير معدني أو في مصفاة بلاســتك
العلاج وطريقته:
- يشرب الحليب قبل النوم يومياً دون انقطاع لمدة عشرين يوم من الكمية المذكورة أعلاه، ويتم التوقف عن شرب الحليب لمدة عشرة أيام فقط .
- يتكرر العلاج عند الشعور بالحاجة إليه حتى يتم ملاحظة تحسن صحة المريض العامة، ويجب التأكد يومياً من إضافة الحليب إلى الفطر حسب ما ورد ذكره أعلاه كل 24 ساعة وحتى عند فترة التوقف عن تناول الحليب البالغة عشرة أيام ويمكن تقديم الحليب الناتج عن فترة الانقطاع لشخص آخر.
- سيتغير لون الفطر ويصبح داكناً إذا ترك أكثر من 24 ساعة دون إضافة الحليب إليه ويبدأ بفقد فائدته العلاجية .
-إن الاستمرار في المحافظة على تنمية الفطر بشكل جيد يؤدي إلى مضاعفة حجمه وكل 17 يوم يمكن قسم الكمية إلى نصفين وإعطاء النصف الآخر إلى من هم بحاجة إليه والاستفادة منه.
والشفاء من عند الله ويبقى اتخاذ الاسباب الفعالة .
يتوفر لدي الفطر الهندي ( الكيفر ) للبيع
مقدار ملعقتين مغمور بحليب للحفظ بمبلغ مائة ريال فقط ( 100 ريال )
للطلب الاتصال من بعد صلات العشاء حتى الساعة العاشرة ليلا على الرقم ( 0556546367 ) اخوكم ابوابراهيم ــ الرياض
علما انه لا يتوفر لدى العطارين او الصيدليات ونادرا ان تحصل عليه بيسر وسهولة وفوائده عظيمة جدا يمكنك الاطلاع عليها بوضع كلمة ( الفطر الهندي ) او كلمة ( الكيفر ) بمحرك البحث قوقل وسوف تعرف مدى اهميته والفوائد العظيمة .
والسلام عليكم