طريقه عمل مقلوبــــــــــــه لذيذه (بالصور)

[بنت راكــــان]

http://hawaaworld.net/files/1698/magloba.jpg




المقادير :


:
2 كوب رز

ثلاث ارباع كوب بصل مفروم

3 باذنجان متوسط الحجم

4 كوب ماء مغلي

2 ملعقة أكل سمن بري واللي ماعنده يقولي اعطيه :)


ثلث كوب صنوبر محمص

ربع كوب لوز محمص

نصف ملعقة بهار
1 ملعقة صغيرة دارسين

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح
زيت للقلي

الطريقة :

يغسل الرز ثم ينقع في ماء فاتر لمدة نصف ساعة ويصفى ..

يقطع الباذنجان إلى دوائر بسمك 1سم ثم تحمر في الزيت وتصفى وتنشف ..

يحمر البصل في السمنة ثم يضاف إليه اللحم ويقلب على نار هادئة حتى ينشف ثم

يضاف إليه نصف كوب ماء ويترك على النار حتى يجف تماما ثم يتبل بالملح والبهارات ..

ترتب شرائح الباذنجان المقلية في قاع وجوانب القدر ثم يوضع اللحم ويسكب الرز ثم يسكب الماء المغلي بحذر وبالتدريج حتى لايتغير ترتيب الأرز والباذنجان

ويترك على النار حتى يتبقى ماء قليل ثم تخفف النار ويغطى القدر ويوضع فوق

قطعة معدنية ثقيلة لمدة 40 دقيقة ..واذا ماعندش قطعه معدنيه حطي النجل مقلوب

يقلب القدر في صينية أكبر ثم ينثر الصنوبر واللوز المحمص على السطح ويقدم ساخنا .

وياجعل فيه الف وستميه عافـــــــــ:) ــــــيه.

[عزوف]

يعطيــــــــــج العافيه يابنت راكان :)

وتسلم ايدج على هالطبخه ;)

نحن بانتظار المزيد يابنت راكان

[فيصل بن حجرف]

السلام عليكم
اشوف اكثر مواضيع البنات عن الطبخ الظاهر ماهم مثل حريم قبل
ولا يعرفون يطبخون عشان كذا يحاولون يساعدون بعض عن طريق الانترنت


ونحن بانتظار الطبخه :D

[عزوف]

هذي اختراعات جديده يالعجمان شعرفك انت :) << طيحت الميانه :)

بعدين احنا نكتب مثل هالمواضيع مو علشان البنات لاااااااااااااا علشانكم يالشباب لازم تتعلمون الطبخ :) سبحان الله بعد مايندرا عن الدنيا واحوالها :)

[فيصل بن حجرف]

ليكون ناوين تسلمون الشباب مهام الطبخ؟؟

والله انقلبت الاحوال

على العموم انا عن نفسي ماعرف اسوي شي خير شر

والحمدلله اني ماعرف عشان لايقولون متعلم عشان شي ولا شي

بس منكم نستفيد يمكن تتغير الاحوال بعدين الله واعلم

هاتو اللي عندكم من طبخ

[راكان اليامي]

اللله لايهينش يابنت راكان

طيب تعرفين تسوين بر وسمن
؟؟:D

[كويتيه]

يعطيج العافيه.. خوش طبخه.. بس جنج بتخربين الرجيم.. ورانا عرس يامعوده.. :(

[عزوف]

كويتيه بلا ريجيم بلا خرابيط عليج بالمشي ويصير جسمج ولا العارضات والله :D

راكان شحايبك لهالموضووووووووع هااااا لا ويتشرط بعد:)


العجمان خلني اتفرغ وتشوف العجب من طبخاتي :D بس جمعوا فلوس القطيه علشان اشتري جهاز واتفرغ لكم تفرغ تـــــــــام :)

[cool]

السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاااته

تسلمين بنت راااكااان على الطبخه والله يعطيش العاااافيه .

ابو عبد الله خلني نستفيد شووي ذبحنا الفاااست فوود :(

ان شاء الله نشووف طبخااات ثااانيه .


كـووول

[عزوف]

انشـــــالله ياكوووول وتبشر بالخير وانا اختك وترى فيه خدمة توصيل منازل بعد :D

[cool]

تسلمين عزوووف والله يعطيش العااافيه .

بس ابي اتعلم شي جديد وسهل :D

كتب طبخ فيه وفيه موااقع بس شي سهل والمقاادير اعرفها بالعربي بالانجليزي

مدري وش اسمها :(


كـووول

[عزوف]

كـــــــــــول انتظر طبخاتي جد سهله ومسويتها اكثر من 60 الف مره واي سؤال انا حاضره بس انتظر موضوعي القادم :)

[اليامي]

لو ادري ان السالفه

طبخ ما دخلت

ترى والله شدني العنوان

ههههههههههههههه

مقلوبه لذيذه

هذا الي خلاني ادخل

مشكوره يابنت راكان

[بنت راكــــان]

هلا بش عزيزتي عزوف

والله يعافيش

ومن قال سالم

وابشري بالمزيد وانااختش

ولاهنتي على مرورش الكريم


0000000000000000000


وعليكم السلام ورحمه الله

هلا بك اخي العجمان


لاابشرك بنات المنتدى سنعات عيني عليهن بارده:)

ومافيها شي لاتساعدنا


وابشر بالطبخات الزينه

ولاهنت على مرورك الكريم

00000000000000000000000000000


هلا بك اخي راكان

ولاشنت على مرورك

لاوالله مااعرف اسوي بر وسمن :(

ولاهنت على مرورك


00000000000000000000000



هلا بش عزيزتي كويتيه

بيني وبينش مالنا غنات عن الكبسه ومثل ماقالت عزوف عليش بالمشي وشرب عصير الليمون والمراميه

وبتدعين لي

ولاهنتي يالغاليه على المرور


000000000000000000000


وعليكم السلام ورحمه الله

ومن قال سالم

وابشر بالطبخات السهله

ولاهنت على مرورك

000000000000000000000

هلا بك اخي اليامي

والعفوو

ولاهنت على المرور