أطبــاق الحمية

[هند]

كاجن الروبيان المشوي

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/diet/d2.jpg

المقادير :

3 بصلات خضراء مفرومة .
3 ملاعق طعام عصير ليمون .
3 فصوص ثوم مهروسة .
ملعقتا شاي بابريكا .
1 ملعقة شاي ملح .
1/4 الى 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود .
1 ملعقة طعام زيت زيتون .
1 باوند روبيان بقشره وذيله .
شرائح ليمون .


الطريقة :

1- اخلطي البصل وعصير الليمون والثوم والبابريكا زالملح والفلفل في اناء زجاجي واخلطيه مع الزيت .
2- أضيفي له الروبيان واخلطيه جيدا حتى يتغطى الروبيان جيدا .
3- غطي الاناء وضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل .
4- ضعي الروبيان في الأسياخ المعدنية أو الخشبية ( قبل ادخال الروبيان ضعي الأسياخ في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة حتى لا تحترق ثم أدخلي بها الروبيان ) .
5- اشوي الروبيان وقدميها حالا مع شرائح الليمون .



عدد الأشخاص : 4 أشخاص .
السعرات الحرارية لكل شخص : 173 سعرة .
اجمالي الدهون لكل شخص : 5 جرام .

[هند]

الاجنحة الحارة

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/diet/bg768u.jpg

المقادير :

○ 12جناح دجاج منظفة و مجففة .
○ 3ملاعق طعام زبدة.
○ ربع كوب شطة سائلة حارة .
○ نصف كوب ساور كريم او زبادي بدون دسم .
○ ربع كوب مايونيز منخفض السعرات او أي صوص سلطة مفضل لديك .
○ ملعقة صغيرة ريحان مجفف .
2○ ملعقة طعام بقدونس مقطع .
○ ملعقة طعام حليب .


الطريقة :


اقلي الدجاج في الزيت الحار الى ان يصبح ذهبي اللون و جففيه من الزيت وضعيه في طبق جانبي
في مقلاة واسعة نذوب الزبدة و معها الشطة ونقلب معها الأجنحة ثم نرفعها ونضعها في طبق التقديم
في وعاء متوسط نخلط الزبادي و المايونيز والحليب و الريحان والبقدونس ورشة ملح و فلفل للطعم ويقدم الصوص للتغميس مع الاجنحة.


الطبق الواحد به :
كالوري :331.
دهون : 30 .
كلسترول :51 .
صوديوم :166 .
كربوهيدرات :1 .
بروتين : 14 .

[هند]

الفرنش توست اللذيذ

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/diet/2419-Large.jpg


المقادير:
* بيضة كبيرة مخفوقة قليلا .
* بياض بيضة مخفوق قليلا .
* ثلاث أرباع كوب حليب بدون دسم .
* ملعقة صغيرة فانيليا .
* ثمن ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
8 *شرائح خبز فرنسي أو توست .
* ربع ملعقة صغيرة بشر برتقالة .
* نصف كوب عصير برتقال .
* ملعقة طعام عسل .
* ملعقة صغيرة نشا .
* ثمن ملعقة صغيرة قرفة مطحونة .
* ملعقة طعام سكر بودرة (اختياري).

الطريقة :

* نمسح صينية بقليل من الزيت ثم نخلط البيض و البياض و الحليب و الفانيليا و القرفة ونغمس شرائح الخبز في الخليط ونتركه منقوع لمدة دقيقة ونضعه على الصينية و ندخله الفرن على درجة حرارة 450 لمدة 6 دقائق الى أن يصبح لونه بني خفيف ثم نقلبه على الوجه الآخر لمدة 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون.
* نخلط بقية المقادير ونضعها في قدر صغير على النار ونقلب الى ان يسمك و تظهر الفقاقيع نتركه على النار الخفيفة لمدة دقيقتين مع التقليب ويصب فوق التوست ونرش السكر على الوجه و يقدم فورا .
* ملحوظة :إذا كان الخبز خفيف و رقيق جدا لا داعي للنقع .
* الكمية تكفي أربع أشخاص نصيب الفرد قطعتين.

ملحوظة:
الطبق الواحد به:
كالوري : 212 دهون :3 كربوهيدرات : 37 كلسترول : 54 صوديوم : 358 بروتين : 9

[هند]

طبق الحمص اللذيذ

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/diet/1975-Large.jpg

المقادير :

* علبة حمص .
* ربع كوب طحينة .
* ملعقة طعام عصير ليمون .
4-2 *فصوص ثوم .
* ربع ملعقة صغيرة ملح .
* ربع ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري) .
4-5 *قطع خبز محمص او جزر او كرفس مقطع اصابع .


الطريقة :

* نخلط الحمص و الطحينة والليمون و الثوم والملح و الفلفل جيدا في الخلاط الى ان يصبح ناعما و يقدم مع الخبز او اصابع الجزر او الكرفس .


ملحوظة: الطبق الواحد به:
كالوري :114 دهون :6 كلسترول :0 صوديوم :71 كربوهيدرات : 12 بروتين : 4

[هند]

ساندويتش التركي السريع

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/diet/njhvc.jpg

المقادير :

* ملعقة طعام زبادي بدون دسم .
*2 ملعقة صغيرة مستردة .
*2 قطعة خبز اسمر .
* ورقة خس .
*2-3 شرائح لحم تركي مطهو خال من الدسم .
*2 شريحة طماطم .
* شريحة رفيعة من الفلفل الاصفر الحلو .
* قطعة جبن شيدر بدون دسم (اختياري) .


الطريقة :

* نقلب الزبادي مع المستردة وندهن بها الخبز نضع الخس و التركي و الطماطم و الفلفل و الجبن و يقدم .


ملحوظة: الساندويتش الواحد به :
كالورى : 222 كلسترول : 21 ج دهون : 3 ج صوديوم : 841 كربوهيدرات : 33 ج بروتين : 18 ج

[هند]

.
[color=CC3399]طبق الدجاج المقرمش

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/diet/kjuiyfd8.jpg

المقادير :

*4 صدور دجاج .
*3-2 فصوص ثوم مقطعة رفيع .
* ملعقة طعام زبدة .
* ملعقة صغيرة بشر ليمون .
*2 ملعقة طعام عصير ليمون .
* ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون .
* ربع ملعقة صغيرة بابريكا ) فلفل احمر حلو ) .
* ملح – فلفل للطعم .
* فلفل اصفر حلو مقطع .


الطريقة:

في مقلاة واسعة نطهو الدجاج و الثوم والزبدة لمدة 8-10 دقائق على درجة حرارة متوسطة الى ان ينضج الدجاج مع رشة ملح و فلفل.وفي وعاء صغير نخلط بشر الليمون و عصير الليمون والزنجبيل و الفلفل الاحمر ونقطع الفلفل الاصفر صغير ونقلب كل ذلك مع الدجاج على حرارة مرتفعة 2-1 دقيقة ثم يقدم ساخنا..

الطبق الواحد به:
كالوري : 167 دهون : 6 كلسترول : 67 صوديوم : 84 كربوهيدرات : 5 بروتين :
22

.

[هند]

.

الطماطم المشوية المتبلة

http://www.bentqatar.com/Cook/pic/diet/juhfd.jpg

المقادير :

*4 حبات طماطم متوسطة .
*3 ملاعق طعام زبادي بدون دسم .
* ملعقة طعام ريحان مجفف .
* ملعقة طعام بقسماط .
* ملعقة طعام جبنة شيدر او بارميزان .
* اوراق نعناع للتزيين .


الطريقة :

نقطع الطماطم نصفين و نفرغها من البذور ثم نضع معها الزبادي ونرش الريحان و البقسماط و الجبنة ونضعها على ورق قصدير ثم نضعها على الشواية ونتركها من10-12 دقيقة الى ان تنضج و تقدم فورا.

كالوري : 55 دهون : 3 كلسترول : 6 صوديوم : 67 كربوهيدرات : 7 بروتين : 2


.

[ابوتركى]

يعطيك العافيه السؤدد على الاطباق الجميله

بس مافيها عيوش:)

[كويتيه]

يعطيييييييج العافيه.. خوش موضوع حق الرجيم برمضان.:)

يعطيج الف عافيه يا الغاليه





بو تركي شلون رجيم و شلون عيش كلش ماتركب..:D

[هند]

ياهلا بأخي القدير ( أبو تركي )
مثل ماتفضلت كويتية
رجيم وعيوشش مايصير :)


أسعدني حضورك


لك الشكر
السؤدد

[هند]

ياهلا أختى الغالية ( كويتية )
الله يعافيك ويسلمك


أسعدنى حضورك


لك مودتى
السؤدد

[قبلةالعجمان]

يسلموووو يالغاليه ....


:):):)

[هند]

ياهلا أختى قبلة العجمان


الله يسلمك ويعافيك



السؤدد

[اطياف الماضي]

السؤدد

الله يعطيك العافية اختي

لك كل الشكر والتقدير

تحيتي

[هند]

ياهلا أختى أطياف الماضي

الله يعافيك ويسلمك


لك مودتى
السؤدد

[نبض المعاني]

الله يهداش يا سؤدد جوعتينا!!!

ان بصراحه مشتهي الطبق الأخير "كاجن الروبيان المشوي"

أحلى ما فيها السعرات الحرارية قليله وشكل الأكلات(مرتبه)
على قولة الشوام

وصدق المثل" العين تاكل قبل الفم"

أنا رايح ادور الكاجن بس عساني القاه في المطعم القريب منا.

تسلمين يا سؤدد على الوجبان اللذيذه

ابن زابن

[هند]

يامرحبا بأخي العزيز ( ابن زابن )
إن شاءالله بتلقاه ، وبالهنى والعافية إن شاءالله :)

الله يسلمك ويعافيك
أسعدني حضورك وماحمل

وكل عام وأنت وجميع الأهل بخير


السؤدد