القرنفل

[ابوتركى]

كشف عدد من التجارب المخبرية التي أجريت في مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث في الرياض عن وجود مادة في القرنفل او مايسمى بالمسمار أو "العويدي" تتسبب في "إتلاف الأنسجة وحدوث سمية في الكبد. بينما يتم استخدامه مع بعض الأغذية الشعبية مثل الرز وإضافته إلى القهوة كبديل للهيل نظرا لانخفاض سعره والنكهة المتميزة التي يضفيها عليها , بالإضافة إلى بعض الاستخدامات الأخرى. وأكد استشاري السموم وتحليل الأدوية والأعشاب مدير المختبر المرجعي للسموم والأدوية المعدلة وراثيا في مستشفى الملك فيصل التخصصي في الرياض الدكتور محمد الطفيل أن التحاليل التي أجراها المستشفى على مادة القرنفل أثبتت وجود مادة " يجنول " التي تتسبب في تهيج الأنسجة وتليفها وإتلافها إذا تم تعاطيه بكميات كبيرة وعلى فترات طويلة,ويتسبب في سمية الكبد للإنسان بفعل زيت " يجنول " الموجود بنسبة 70 % - 85 % في الحبة الواحدة من القرنفل, مشيرا إلى أن الأمر يزداد خطورة في حال تعاطيه من قبل شخص يعاني أصلا مشكلات في وظائف الكبد , في حين نفى وجود تأثيرات سلبية نتيجة تعاطيه بنسب قليلة وفي فترات متفرقة ضمن البهارات أو في القهوة.

[جالس بن مبارك]

يعطيك العافيه يا ابو تركى على الموضوع
و الله يعين المدمنين عليه مع القهوه

[هند]

يعطيك العافية يابوتركي على هالمعلومة
مع أن له نكهة طيبة ومميزة ولايستغنى عنه


لك الشكر
السؤدد

[ابوتركى]

لورنس------- والله انا واحد من المدمنين عليه

السؤدد


الله يعطيكم العافيه على مروركم الجميل

[كويتيه]

يعطيك العافيه يا بوتركي على هالتنبيه..
خل اروح اشيله من مطبخناا عيل.. :D

[ابوتركى]

كويتيه:)اسعدنى مرورك الجميل

[غنواوى]

تسلم يبو تركى على هالمعلومه الطيبه

[ابوتركى]

اسعدنى مرورك اخى غنواوى

لك التحيه

[ابوحمد الشامري]

مشكور اخي العزيز ابو تركي على هذاالموضوع الرائع الذي اتحفتنا به.


ابوحمد الشامري

[ابوتركى]

ابوحمد مرورك هو الرائع

لك تحياتى

[اطياف الماضي]

الله يستر بس

>>مدمنة عليه مع القهوة

بس مانكثره حيل عليها

بصراحة من دونه ماللقهوة طعم

يعطيك العافية اخوي ابو تركي

تحيتي

[ابوتركى]

اى والله مالها طعم يااطياف

اسعدنى مرورك الجميل